アレルギーの子どもにとって、市販のおやつは原材料を見てみると着色料、保存料、など気になるものがたくさん入っており、食べさせて良いのか不安になることがあります。
安心なのは家で作ったおやつ、栄養価も高く、簡単で時短なレシピをご紹介します。
オートミールのクッキーはバターも卵も使っていません。
簡単に作れて、栄養満点です。
オートミールとは
原材料はオーツ麦
（麦のアレルギーのある方はご注意ください。 ）
欧米では牛乳と煮込んでお粥のようにして朝食に食べたりします。
オートミールに、砂糖や蜂蜜などの甘味料と植物油をからめてオーブンで焼けば、グラノーラができます。
オートミールを水または牛乳でふやかし、果物やナッツを混ぜたものがミューズリーです。
日本ではなじみが無いのですが、栄養価は高く、煮込み時間、調理時間も少なく使いこなせばとても役立つ食材です。
オートミールの栄養価
栄養成分は以下です
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オートミールの購入
大型スーパーでシリアルコーナーを探せば販売されていますが、通販でも購入可能です。
楽天では一袋 ３００円台で販売されています。
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オートミールクッキーのレシピ
材料 (９枚分)
★オートミール 70g
★薄力粉 30g
★砂糖 20g〜30g
★塩 ひとつまみ
油 大さじ2
水 大さじ2
チョコ 又はレーズン 20g
くるみ 20g
作り方
（作る前にオーブンを１８０度に予熱しておきましょう）
①★の材料を全てボールの中に入れ、スプーンで混ぜ合わせます。
②①のボールに油と水を入れ、かき混ぜます。 さらさら、バラバラな感じでＯＫ
③チョコ又はレーズン、くるみを入れて、混ぜます。
④天板にオーブンペーパーを敷き、スプーンいっぱいほどずつ並べ、手のひらで平らに押し付けます。
ぱらぱらしていますが、やっと一かたまりになってまとめる感じです。
⑤１８０度のオーブンで１７分～２０分ほど焼きます。
少しこんがりするくらいがおいしいかもです。
全工程、ボール一つ、スプーン１本で混ぜ合わせるので、手軽に思いついたときに出来ます。
中に入れるものは、お好きなドライフルーツやナッツ類を入れて味のバリエーションも楽しめます。
是非、手軽にお試しください。
