東京丸の内にあるトラヤトウキョウ で和菓子、羊羹で休憩してきました。
【とらや】といえば、羊羹で有名、百貨店の食料品売り場の和菓子コーナーに店舗が多くあります。
とらやは喫茶もしていて、落ち着いた雰囲気と、和テイストなプレート、あんみつ、羊羹、生菓子と煎茶、コーヒーでホッと一息つけます。
乳製品や卵アレルギーの人にとって、和のスイーツは乳、卵を不使用のものが多く、救世主のような存在ですが、創作菓子はピーナッツペーストなども入っているので、意外と確認が必要です。
基本は上質な小豆とお砂糖ですので、オーソドックスなものを選べば先ずは大丈夫ですが、アレルギー確認は必要です。
スタッフはアレルギー確認にきちんと答えていただき、心配のない対応だったと思いますが、メニューにアレルギー表示はありませんでした。
季節ごとに変わる生菓子もあるので、メニューにアレルギー表示を載せるのは大変なのかもしれません。
ネットで羊羹や主なスイーツの原材料は確認ができますので、目安にし、来店すれば楽しめると思います。
コンテンツ
【トラヤトウキョウ】でアレルギー確認
| メニューにアレルギー表示 | 無し |
|---|---|
| アレルギー対応食メニュー | 無し |
| アレルギー表一覧 | 有り |
スタッフにアレルギーを確認してもらうスタイルですが、ネットで主なスイーツの原材料は確認することができます。
お出かけ前に目安をつけておくと良いです。
【とらや】のアレルギー確認方法
ネットには【とらや】と【とらやカフェ】の原材料が公開されています。
休憩で利用する【トラヤトウキョウ】や【とらやカフェ】は【とらやカフェ】の情報を、お土産で持ち帰る場合には、【とらや】のページが役立ちます。
【とらや】（持ち帰り羊羹など）
【とらやカフェ】
（喫茶、カフェのメニューに使用されている餡や材料の目安となります）
【とらやカフェ】メニューの注意
昔ながらの羊羹や最中などはシンプルな材料なのですが、洋風にアレンジしたものは卵白やピーナッツペーストの入っているものがありますので、該当するアレルゲンの場合は注意が必要です。
例）
焼き菓子
あずきとカカオのガトー の原材料
冷凍卵白（卵を含む）、こしあん(砂糖、小豆)、小倉あん（砂糖、小豆、水あめ）、チョコレート、液全卵、クリーム（乳成分を含む）、砂糖、ピーナッツペースト、小麦粉、黒砂糖、洋酒、食塩 ／ 環状オリゴ糖、乳化剤(大豆由来)、香料
また、生菓子は季節ものですので、お店スタッフにアレルギー確認をとることが必要です。
【とらや】の店舗情報
【とらや】のホームページ店舗情報ではカフェと直営店、販売店の検索も出来ます。
【とらや】の羊羹、和菓子の進物
【とらや】はお歳暮、お中元の進物品でも取り扱いが多くありますが、実は楽天でも多数販売されています。
あまり割引やクーポンが見つからない【とらや】の進物品ですので、楽天で注文すれば、百貨店よりもポイントはたまります。
楽天で販売されている【とらや】の和菓子
シンプルな羊羹は砂糖と小豆、寒天でつくられています。
乳製品、卵等のアレルギーの人には安心のスイーツです。
お歳暮、お中元にも喜ばれます。
以下はほんの一例です。
↓
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まとめ
落ち着いた雰囲気でゆっくりと楽しめるスイーツはありがたいものです。 取り扱いのスイーツもそんなに多くないので、アレルギー確認もスムーズにできます。 飲み物も煎茶、紅茶、コーヒーとあり、特に煎茶は深い味わいのあるお茶です。
アレルギーの人にとっては、羊羹が一番安心ですが、生菓子を注文する場合は、スタッフに尋ねると確認をとってくれます。
また、洋風にアレンジしてあるものにはピーナッツが入っている場合があるので、落花生アレルギーの人は注意が必要です。
