宅配すしの「銀のさら」で寿司丼とちらしを注文しました。
家族のお誕生日、本当は都内に行って、おでかけ＆ランチの計画だったのですが、コロナで外出、外食が心配だったので、すしデリバリーにしました。
デリバリーといっても、ちょっと心配という人もいると思いますので、今回「銀のさら」を注文した時の対応をお知らせします。
営業しているかどうか、衛生面、対応待ち時間、アレルギー表、などお知らせします。
銀のさら、とろ鉄火丼画像
営業店舗
ほぼ全ての店舗が営業していますが、一部、営業時間を短縮しているところがありますので、店舗ごとに確認が必要です。
ネットで宅配して欲しい住所を入力すると、営業店舗が出てきますので、確認できます。
うちが注文したところは通常通りの営業でした。
混雑状況
注文はネットでしたので、特に問題なくスムーズに注文できました。
店舗によっては、調達できない食材が出ているため、メニューが少なくなっている場合もありますが、概ね満足できると思います。
配達状況
1日前にネット予約していたのですが、予約時刻になっても着ませんでしたので、不安になり、電話しました。
電話はスムーズにつながり、配達はもう出ているとのこと。
結局は配達員が道にまよっていたのか、ぎりぎりに出発したのか、20分程度予約時刻より遅れて到着しました。
銀のさらバイク
衛生面
「銀のさら」では、以下の対応をしているとのこと、ホームページに書かれています。
・出勤時の体調チェックの徹底
・手洗いとアルコール消毒の徹底
・マスク着用の徹底
・店内衛生管理の徹底
手指の消毒
衛生面でどれほど徹底しているのかは、目に見えないものですが、目に見える対応としては
・バイクで来た配達員はマスクをしていました。
・容器はしっかりとラップでつつまれていて、2重にラップ梱包されていて、かなり厳重でした。
（ラップした後にもう一度ラップしたようです）
・配達員はラップした容器を手にとって渡してくれましたが、お盆のようなものにのせるとか、箱に入れて渡してもらうと、より衛生的に感じたかもしれません。
ラップがかなり厳重だったので、お寿司そのものに不安なく、おいしく食べることができました。
銀のさら＿ちらし
銀のさらのアレルギー表
注文する時は必ずアレルギー表を確認しましょう。
● 銀のさら
地域によりアレルギー表が別です
⇒銀のさら九州 アレルギー表
⇒銀のさら東日本 アレルギー表
まとめ
コロナの影響で、デリバリーも衛生面をかなり厳しくしていると思われます。
コロナウィルスは、食品そのものに付着しても、長く生きることはできず、プラスチックや金属に付着したウィルスが3日ほど生きるので、除菌など、注意が必要です。
宅配すしの場合、調理が衛生的であること、容器が清潔であることが選ぶポイントだと思います。
銀のさらの場合はその点、厳重にラップをしていることで、ウィルスを中に付着させないようにしているのがうかがえます。
あとは、食品の衛生のみですが、食べた感じですが、きちんとしていたという印象があります。
配達が少し混み合っている場合があると思いますので、思うよりも少し早めの時間で予約した方が良いと思います。
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