アレルギーデリ

【トラヤトウキョウ】和菓子と羊羹カフェでアレルギー確認

東京丸の内にあるトラヤトウキョウ で和菓子、羊羹で休憩してきました。

【とらや】といえば、羊羹で有名、百貨店の食料品売り場の和菓子コーナーに店舗が多くあります。
とらやは喫茶もしていて、落ち着いた雰囲気と、和テイストなプレート、あんみつ、羊羹、生菓子と煎茶、コーヒーでホッと一息つけます。

乳製品や卵アレルギーの人にとって、和のスイーツは乳、卵を不使用のものが多く、救世主のような存在ですが、創作菓子はピーナッツペーストなども入っているので、意外と確認が必要です。

基本は上質な小豆とお砂糖ですので、オーソドックスなものを選べば先ずは大丈夫ですが、アレルギー確認は必要です。

スタッフはアレルギー確認にきちんと答えていただき、心配のない対応だったと思いますが、メニューにアレルギー表示はありませんでした。

季節ごとに変わる生菓子もあるので、メニューにアレルギー表示を載せるのは大変なのかもしれません。

ネットで羊羹や主なスイーツの原材料は確認ができますので、目安にし、来店すれば楽しめると思います。

【トラヤトウキョウ】でアレルギー確認

メニューにアレルギー表示 無し
アレルギー対応食メニュー 無し
アレルギー表一覧 有り

スタッフにアレルギーを確認してもらうスタイルですが、ネットで主なスイーツの原材料は確認することができます。
お出かけ前に目安をつけておくと良いです。

【とらや】のアレルギー確認方法

ネットには【とらや】と【とらやカフェ】の原材料が公開されています。

休憩で利用する【トラヤトウキョウ】や【とらやカフェ】は【とらやカフェ】の情報を、お土産で持ち帰る場合には、【とらや】のページが役立ちます。

【とらや】(持ち帰り羊羹など)

原材料名一覧表
室町時代後期、京都で創業した和菓子屋「とらや」のオンラインショップです。「とらや」を代表する羊羹や季節の生菓子の情報、和菓子にまつわる歴史・文化、店舗の情報、イベントのお知らせなどを随時更新しております。

【とらやカフェ】

(喫茶、カフェのメニューに使用されている餡や材料の目安となります)

株式会社 虎屋

【とらやカフェ】メニューの注意

昔ながらの羊羹や最中などはシンプルな材料なのですが、洋風にアレンジしたものは卵白やピーナッツペーストの入っているものがありますので、該当するアレルゲンの場合は注意が必要です。

例)

焼き菓子

あずきとカカオのガトー の原材料

冷凍卵白(卵を含む)、こしあん(砂糖、小豆)、小倉あん(砂糖、小豆、水あめ)、チョコレート、液全卵、クリーム(乳成分を含む)、砂糖、ピーナッツペースト、小麦粉、黒砂糖、洋酒、食塩 / 環状オリゴ糖、乳化剤(大豆由来)、香料

また、生菓子は季節ものですので、お店スタッフにアレルギー確認をとることが必要です。

【とらや】の店舗情報

【とらや】のホームページ店舗情報ではカフェと直営店、販売店の検索も出来ます。

店舗・菓寮
室町時代後期、京都で創業した和菓子屋「とらや」のオンラインショップです。「とらや」を代表する羊羹や季節の生菓子の情報、和菓子にまつわる歴史・文化、店舗の情報、イベントのお知らせなどを随時更新しております。

【とらや】の羊羹、和菓子の進物

【とらや】はお歳暮、お中元の進物品でも取り扱いが多くありますが、実は楽天でも多数販売されています。

あまり割引やクーポンが見つからない【とらや】の進物品ですので、楽天で注文すれば、百貨店よりもポイントはたまります。

楽天で販売されている【とらや】の和菓子

シンプルな羊羹は砂糖と小豆、寒天でつくられています。
乳製品、卵等のアレルギーの人には安心のスイーツです。
お歳暮、お中元にも喜ばれます。

以下はほんの一例です。

【高島屋のお歳暮 2018】[とらや]小形羊羹10本入(211761)
価格:2700円(税込、送料無料) (2018/11/22時点)

楽天で購入

【高島屋のお歳暮 2018】[とらや]竹皮包羊羹2本入(211729)
価格:6264円(税込、送料無料) (2018/11/22時点)

楽天で購入

まとめ

落ち着いた雰囲気でゆっくりと楽しめるスイーツはありがたいものです。 取り扱いのスイーツもそんなに多くないので、アレルギー確認もスムーズにできます。 飲み物も煎茶、紅茶、コーヒーとあり、特に煎茶は深い味わいのあるお茶です。
アレルギーの人にとっては、羊羹が一番安心ですが、生菓子を注文する場合は、スタッフに尋ねると確認をとってくれます。
また、洋風にアレンジしてあるものにはピーナッツが入っている場合があるので、落花生アレルギーの人は注意が必要です。


にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村

Follow me!